수박효소 만들기 | 편집부

지난호 수박쨈에 이어 이번호는 수박껍질을 이용한 효소 만드는 방법을 알려드릴게요.

재료 : 깍뚝썰기한 수박껍질, 동량의 설탕

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만드는방법 :

  1. 수박껍질을 깍뚝썰기 한다.
  2. 동량의 설탕을 수박과 함께 버무려 용기에 담으면 끝!
  3. 최소한 3개월은 지나야 하고 오래 발효하면 할수록 좋다고 합니다.

수박효소의 효능:

  1. 음식물을 소화시키고 영양소 흡수를 돕는다.
  2. 감염증을 막고 호르몬은 만든다.
  3. 혈액을 깨끗하게 하고, 배설 기능을 좋게 만든다.

이렇게 효과가 좋은 수박효소!!
올해가 가기 전에 만들어 보세요~

에코붓다 소식지 2013년 7월,8월 호에 실린 글 입니다

수박 껍질을 이용한 다른 요리

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  • 김재명

    보통 수박 겉 껍질은 살짝 벗겨서 하시나요? 아니면 완전 껍질채로 해도 되는건가요?